ねむのきのページ

先日、掛川市内で栽培された貴重なお蕎麦を、そば粉は皮まで挽いたいわゆる「田舎風」でいただきました。

栽培された方が居て、蕎麦打ち名人が居て、自分たちで栽培した蕎麦を挽いて、打って、茹でて・・・・なんて贅沢な蕎麦でしょう！！



そのまま、つゆにつけないで食べたら、口の中に「ふわっ」と広がる蕎麦の香り。

蕎麦には腰があり、食べ応えがありました。

お会いした方々がまた素敵な人たちばかり！！
栽培された方と、そのお友達、それから、「わぁ、お久しぶりです！」っていう方々に偶然お会いして、
栽培の大変なお話をはじめ、話が弾んで、気づけばあっという間に2～3時間経っていました。

いろんな方との出会いに感謝です。